Sergio Mottura - Latour a Civitella

Region: Latium, Italien

Weingut: Mottura Sergio

Trauben: Grechetto

14% vol.

Serviertemperatur: 10-12 ° C

Er hat eine intensive goldgelbe Farbe und hat eine elegante und komplexe olfaktorische Wirkung mit Noten von weißen Früchten, Zitrusfrüchten, geschmolzener Butter und Haselnuss. Ein ausgesprochen körperreicher, geschmeidiger und angenehm frischer Wein mit anhaltendem Frucht- und Vanilleabgang.

Paarungen: Ausgezeichnet zu herzhaften Gerichten mit starken Aromen: perfekt zu Zwiebelsuppe, toskanischer Ribollita, Kabeljau alla livornese, gebratener Gans, Hühnchen und Kaninchen mit Paprika oder zu stark gewürzten Gerichten wie allen Currys oder Gazpacho.