Scriani - Valpolicella Classico Superiore Ripasso

Die Scriani-Farm befindet sich in Fumane im Herzen der Valpolicella Classica und bietet eine Weinproduktion, die bei zahlreichen Veranstaltungen und Wettbewerben ausgezeichnet wurde.
Ripasso Valpolicella Classico Superiore Doc wird durch "Repassing" erhalten, dh durch Bezugnahme auf Valpolicella Classico auf dem Trester von Amarone und Recioto, um weitere Aromen, Farbe und Körper zu erhalten.
Intensive rubinrote Farbe, weiche Aromen von Unterholz, schwarzen Kirschen und Pflaumen; Am Gaumen hat es einen robusten und komplexen Körper, der die Geruchsempfindungen stimuliert.
Ideal für gegrilltes Fleisch, Wurstwaren und gereiften Käse.


Region Venetien
0,75 LT-Format
Jahr 2018
Alkohol 14,00%
Serviertemperatur 18-20 Grad, mindestens eine Stunde vorher entkorken
Lagerzeit Bis zu 8 Jahre
Weinbereitung 18-20 Monate in Eichenfässern, 6 Monate in der Flasche.
Trauben 60% Corvina, 20% Corvinon, 10% Rondinella, 7% Croatina, Oseleta 3%
Auszeichnungen
Passend zu leckeren Gerichten, gemischtem Grillfleisch, Braten und Käse mittleren Alters.