Scriani - Amarone della Valpolicella Classico

Amarone ist der berühmteste Wein von Valpolicella und einer der großen italienischen Rotweine, dessen Ruhm weit über die Landesgrenzen hinausreicht. Es wird mit Trauben hergestellt, die auf als "Arelle" bezeichneten Gestellen getrocknet werden, um den Zuckergehalt und die Aromen zu erhöhen. Scriani Classic Amarone hat eine tief rubinrote Farbe, die in Richtung Granat tendiert. In der Nase sind die Aromen von roten Früchten deutlich und sauber, am Gaumen Aromen von Vanille, Gewürzen, Lakritz und Bittermandeln. Großartiger Meditationswein, aber nicht nur, er passt gut zum Tisch und in Gesellschaft und passt auch gut zu reichhaltigen Fleischgerichten, herzhaftem Fleisch und gereiftem Käse.

Region Venetien
0,75 LT-Format
Jahr 2014
Alkohol 16,00%
Serviertemperatur 18-20 Grad, mindestens zwei Stunden vorher entkorken
Lagerzeit Bis zu 20 Jahre
Weinbereitung Fermentation ohne Zusatz von Hefen dank der Unversehrtheit der Trauben. Reifung 16-18 Monate in Barriques, 10 Monate in Eichenfässern, 6 Monate in der Flasche
Trauben 60% Corvina, 25% Corvinon, 15% Rondinella
Auszeichnungen Beste italienische Weine - Luca Maroni 90 Luca Guardini 92 IWSC 2015 Silbermedaille IWSP 2015 89-90 / 100 Dekanter 2015 empfohlen Selectin 2015 3 Sterne Ausgezeichnet bei der Verona Wine Top
Paarung Es passt wunderbar zu robusten Gerichten wie Wild oder Braten, sehr altem Käse, aber es ist auch ein ausgezeichneter Meditationswein.