Scarbolo - Mepari

Region: Friaul-Julisch Venetien, Italien

Trauben: Pinot Grigio

Betriebstemperatur: 10–12 °C

Verkostungsnotizen: Leichter und intensiver Weißwein mit goldener Farbe mit Aromen von kaltgeräuchertem und frischem Nüssen, Milchschokolade, geröstetem Malz, rotem Pfirsich und Blutorange. Am Gaumen gibt es einen Hauch von Minze sowie sanfte Röstnoten und steinige Mineralität, mit einer soliden und reichen Struktur ohne Schwerfälligkeit und mit einer schwankenden Salzigkeit im Abgang.

Paarungen: Passt gut zu weißen Fleischgerichten, Fisch, Vorspeisen und Pasta