Scala - Briseo Calabria Rosso

Region: Kalabrien, Italien

Trauben: Gaglioppo und Magliocco

Betriebstemperatur: 16-18ºC

Verkostungsnotizen: Rubinrote Farbe. Die Nase ist elegant und anhaltend, gekennzeichnet durch klare Noten von reifen roten Früchten wie Himbeeren, Kirschen und Pflaumen. Der Geschmack ist konsistent und gut strukturiert, ausgewogen und korrekt tanninhaltig, mit einer ausgezeichneten Länge.

Paarung: Hauptgerichte mit rotem Fleisch, er passt hervorragend zu Kalbsbraten.