Sant’Agata - Pro Nobis Ruché di Castagnole Monferrato

Region: Piemont, Italien

Weingut: Sant’Agata

Trauben: Ruchè.

Alkoholischer Abschluss: 14,5%

Serviertemperatur: 16-18 ° C

Verkostungsnotizen: Die aromatische Persistenz ist fesselnd, allumfassend, jenseits jeder möglichen schriftlichen oder erzählten Beschreibung. Die Feinheit des Bouquets, das olfaktorische Empfinden und der abschließende Abgang durchdringen und verstärken sich in einem ganz zarten Geflecht unbeschreiblicher Einzelfarben, Aromen, Geschmäcker, Emotionen und Empfindungen.

Paarungen: Ideal zu Wild oder zu geschmorten Vögeln mit demselben Wein. Seine Eigenschaften erlauben auch fantasievolle Kombinationen mit asiatischen Speisen, insbesondere mit der indischen und thailändischen Küche.