Sandro Fay - Carteria Magnum 1,5 lt. - Cassa Legno

Region: Lombardei, Italien

Traube: Nebbiolo

Serviertemperatur: 16-18 °C

Verkostungsnotizen: Rubinrot. In der Nase Noten von roten Früchten, Pflaumenmarmelade, Tabak, Kakao, Gewürzen und nuancierter Mineralität. Breit, ausgewogen, mit weichen und kräftigen Tanninen. Andeutungen von Rhabarber bleiben bestehen, tolle Perspektive.

Paarung: Ideal zu Gerichten mit rotem Fleisch, gereiftem Käse, Schweinefleisch