Sandro Fay - Costa Bassa Valtellina Superiore Magnum 1,5 l. - Cassa in Legno

Region: Lombardei, Italien

Traube: Nebbiolo

Serviertemperatur: 16-18°C

Verkostungsnotizen: Blasse granatrote Farbe. In der Nase hat es einen Hauch von roten Früchten, hauptsächlich Kirsche und Himbeere, mit einem Hauch von Rosenblättern. Im Mund hat er einen mittleren Körper, große aromatische Beweglichkeit, die Fruchtaromen enthält, die Tannine sind ebenso leicht wie die Säure.

Paarung: Ideal zu lokalen Vorspeisen, lokalen Wurst- und Käsesorten sowie ersten Gängen mit Fleischsauce