Sancio - Vermentino Riviera Ligure di Ponente

Herkunft: Italien 2019
Trauben: Vermentino
Paarung: Hervorragend zu allen Mahlzeiten mit Gerichten aus Fisch oder Meeresfrüchten wie Tagliolini mit Seeigeln und Zitronenschale. Es passt auch perfekt zu gefülltem Gemüse und leicht gewürztem Käse.
Verkostungsnotiz: Helles Strohgelb mit grünlichen Reflexen. Breite und feine Nase mit klassischen blumigen und fruchtigen Noten gemischt mit den für ligurische Weine typischen Mineralien. Am Gaumen hat es eine gute Struktur, aber ohne Balken zeichnet sich durch Frische und Mineralität aus. Glatt und sehr hartnäckig, schließt es mit einem Abgang, der mit zarten Noten von weißfleischigen Früchten verziert ist.
Alkohol: 13%