San Ferdinando - Podere Gamba Chianti

Region: Toskana, Italien

Rebsorte: Sangiovese, Puntitello

Betriebstemperatur: 16–18 °C

Verkostungsnotizen: Intensive rubinrote Farbe mit violetten Reflexen. In der Nase drückt er sich durch elegante Nuancen von dunkelfleischigen Früchten (Pflaume, Kirschen) und Veilchen, Kaffee und Lakritze aus. Im Mund öffnet er sich mit großer Struktur: majestätisch, üppig, er entwickelt sich mit einem guten Gleichgewicht zwischen den Komponenten Wärme und Frische und mit weichen Tanninen. Harmonisch und anhaltend.

Paarung: Hervorragend zu rotem Fleisch, insbesondere zu gegrilltem und gedünstetem oder gedünstetem Fleisch, wichtigen Wurst- und Käsesorten.