CHIANTI CLASSICO SANTEDAME RUFFINO

Der Santedame Chianti Classico ist ein Wein mit einem festen Charakter, doch der Grund für seinen außerordentlichen Erfolg, ist, dass er so unglaublich sanft und angenehm zu trinken ist, auch wenn er noch nicht lange in der Flasche verfeinert wurde. Der Geschmack ist dynamisch und er wird von einer süß-fruchtigen Sanftheit charakterisiert, welche für einen Sangiovese sehr selten ist.

Herkunft: Toskana

Rebsorten: Sangiovese 80%, Merlot 10%, Colorino 5%, andere (Canaiolo und Cabernet Sauvignon) 5%.

Farbe: Rubinrot.

Nase: Am Anfang ist er intensiv und komplex. Nun riecht man die für den Sangiovese typischen Veilchennoten. Anschließend folgen die feinen Noten von reifen Pflaumen und roten und schwarzen Beeren. Diese Noten gehen in weiter entwickelte Aromen über, die an schwarzen Pfeffer und Tabak erinnern.

Geschmack: Der Santedame zeigt am Gaumen eine gute Struktur, welche auf einem optimalen Gleichgewicht zwischen harten und weichen Anteilen basiert, welches die typische Eleganz ausmacht. Die ersten Eindrücke sind Pflaume, Brombeere und Johannisbeere, welche durch samtige Tannine und einnehmende balsamische Noten unterstützt werden. Der lange Abgang spiegelt die Nase wieder und wird durch rote Beeren abgerundet.

Erster Jahrgang: 1988