Rovellotti - Metodo Classico Dosaggio Zero

Region: Piemont, Italien.

Weingut: Rovellotti.

Traube: Erbaluce.

Serviertemperatur: 6º - 8º C.

Alkoholischer Abschluss: 13%

Verkostungsnotizen: Helles Strohgelb in der Farbe, die Perle ist fein und anhaltend. In der Nase ist er frisch, mit Noten von Nüssen, Gras und Honig. Am Gaumen ist er elegant und mineralisch. Hartnäckig.

Paarung: perfekt zu Fischvorspeisen, rohen oder gedünsteten Fischgerichten. Auch die Kombination mit gegrilltem weißem Fleisch ist hervorragend.