Friulano Riserva Collio DOC - Roncús

Anbaugebiet: Capriva
Die Rebfläche setzt sich aus kleinen Grundstücken zusammen: cru mit Mikroklima und einzigartigen und besonderen terroirs.
Eine Vielfalt an Lebensräumen, die den Weinen Reichtum und Fülle verleiht und sie zum Ausdruck des Territoriums werden lässt.
Der Mergelboden gibt den Weinen Mineralität und Würzigkeit, während die intensiven und vielfältigen Düfte von der wild wachsenden Flora der Wiese stammen, die sich zwischen den Weinstöcken ausbreitet: Einige davon befinden sich in Hügellage, andere in der Ebene – umgeben von Wald und durchsetzt von Pflanzen wie dem wilden Hopfen, dem Mäusedorn, dem Schnittlauch und der Kamille.
Kurzer Kontakt mit den Schalen, Vergärung im Stahltank mit Naturhefe bei 20-22°, Ausbau „sur lie“, über 18 Monate.