Ronc Platát - Refuso Friulano

Region: Friaul Julisch Venetien, Italien

Rebsorten: Friaul

Betriebstemperatur: 10–12 °C

Verkostungsnotizen: Es hat eine intensive strohgelbe Farbe, die bei Gegenlicht zu einer goldenen Farbe neigt. In der Nase intensiv mit einem Hauch von Pfirsich, Sommermelone, Zeder und Jasmin. Nuancen edler Gewürze und Kreide runden das edle Mosaik ab. Vollmundig und elegant zugleich, überrascht er durch Nachhaltigkeit und sensorische Artikulation.

Kombinationen: Ideal zu frischem Käse, passt vielseitig auf den Tisch zu ersten und zweiten Gängen auf Fischbasis, wie Gnocchi mit Flusskrebsen und gefüllten Tintenfischen.