Rolly Gassmann - Riesling de Rorschwihr Vendanges Tardives

Region: Elsass, Frankreich

Weingut: Rolly Gassmann

Rebsorte: Riesling

12% Vol.

Serviertemperatur: 10-12 ° C

Verkostungsnotizen: Riesling, trocken, würzig und feinfruchtig, bietet ein Bouquet von großer Finesse mit manchmal mineralischen oder floralen Nuancen. In ihrer Jugend zeichnen sich diese Weine durch Aromen von Apfel, Zitrus und Pfirsich aus. Nach einer Lagerzeit treten mehr honigartige Noten von Quitte und Mineralien (Fossil, Feuerstein) auf.

Kombinationen: Entenstopfleber, Pflaumenkuchen, Ananas, kandierte Früchte, Nüsse, gekochter Käse.