Roberto Garbarino - Alta Langa Extra Brut Metodo Classico Magnum 1,5 lt.

Region: Piemont, Italien

Trauben: 60 % Chardonnay 40 % Pinot Nero

Betriebstemperatur: 6-8ºC

Verkostungsnotizen: Strohgelbe Farbe, die Perle ist anhaltend und fein. Die Nase öffnet sich mit einer guten Komplexität, Noten von Lab, Apfel und Blumen, Jasmin in Primis, es gibt Erinnerungen an Akazienhonig und die typische Brotkruste. Im Mund ist der Wein sehr frisch und hat einen guten Geschmack. Es hat eine wichtige Struktur und eine herrliche Ausdauer.

Paarung: Perfekt zu weißem Fleisch, Pilzen, leichten Saucen, sehr cremigen Risottos.