Ricchi - Le Cime Passito - 500 cl

Region: Lombardei, Italien

Weingut: Ricchi

Rebsorte: Garganega und Moscato Giallo

14,5% vol.

Serviertemperatur: 4-6 ° C

Verkostungsnotizen: Goldgelbe Farbe. Sehr intensive, aber extrem feine Nase, in der die Noten von Rosinen hervorstechen: Aprikose und kandierte Orangenschale. Im Mund, perfekt ausbalanciert in Süße, Säure und Geschmeidigkeit, gibt er dem Gaumen seine Komplexität in warmen und umhüllenden Noten zurück. Seine Komplexität wird mit mineralischen Noten und einer sehr langen Persistenz angereichert.

Paarungen: Ausgezeichnet mit Blauschimmelkäse und trockenem Gebäck.