Quota 101 - Silvano
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Quota 101 Silvano - 2023
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Region: Venetien, Italien
Keller: Quote 101
Trauben: Merlot
Alkoholgehalt: 13,5 %
Betriebstemperatur: 16-18°C
Intensive rubinrote Farbe. In der Nase spürt man die Aromen von Pflaume und Schattenmorelle, die von kräuterigen und leicht würzigen Noten begleitet werden. Im Mund ist der Geschmack entschieden, ziemlich tanninhaltig.
Pairings: Gegrilltes Fleisch, Wurst und gereifter Käse. Territoriale Kombination mit reichhaltigem Risotto aus Padua.
