Quota 101 - Malterreno Bianco

Region: Venetien, Italien

Keller: Quote 101

Trauben: Friulano 50%, Garganega 35%, Manzoni bianco 8%, Moscato Giallo 7%

Alkoholgehalt: 13%

Betriebstemperatur: 8-10°C

Strohgelbe Farbe mit feinen goldenen Reflexen im Glas. Das olfaktorische Bouquet ist punktuell und präzise, ​​geprägt von Noten von weißer Melone und reifen Früchten mit weißem Fruchtfleisch. Am Gaumen ist er glatt und ausgewogen, mit gutem Körper und guter Länge.

Paarung: Hervorragend zu Linguine mit Venusmuscheln, Hauptgerichten mit weißem Fleisch.