Quota 101 - Poggio Ameno

Jahrgang: 2017

Bezeichnung: Colli Euganei DOC

Trauben: Cabernet Sauvignon 100%

Alkohol: 13%

Format: 0,75 l

Idealer Verbrauch: 2018/2022

Serviertemperatur: 16/18 ° C.

Moment, um es zu probieren: Familienessen

Typologie: Rot

Paarungen: Aufschnitt, Sekunden weißes Fleisch, Sekunden rotes Fleisch

GESCHMACKSNOTEN
Rubinrote Farbe, intensiv und mit violetten Reflexen am Auge. Die Nase öffnet sich mit einem Hauch von reifen roten Früchten, gefolgt von klaren Kräuternuancen. Der Mund ist umhüllend und weich, mit gutem Körper und guter Balance. Ausdauer ist auch gut.

PAARE
Hervorragend zu Fleisch, zu panierten Lammkoteletts.


COLLI EUGANEI CABERNET SAUVIGNON DOC "POGGIO AMENO" 2017 - HÖHE 101: WARUM WIR ES MÖGEN
Aus den Ländern der Euganean Hills stammt der "Poggio Ameno", Cabernet Sauvignon, der in Reinheit verarbeitet und mit "Quota 101" gekennzeichnet ist. Nur in Stahl reifen gelassen, ist es ein Cabernet, das sein pflanzliches Rückgrat nicht verbirgt, das jedoch wunderbar kontrolliert und mit einer schönen, intensiven und reifen Frucht harmoniert wird. Mit Wurstwaren, Aufschnitt, Zubereitungen auf Lamm- und Kinderbasis ist es ein Cabernet, das immer zu uns passt, das nie ein Jota geht und das in jeder Hinsicht immer geschätzt wird. Es ist ein Taxi