Quintarelli Giuseppe - Veneto Alzero Cabernet

Region: Venetien, Italien

Keller: Quintarelli Giuseppe

Trauben: 40 % Cabernet Franc, 40 % Cabernet Sauvignon, 20 % Merlot

Alkoholgehalt: 16,5 %

Betriebstemperatur: 16-18°C

Verkostungsnotizen: Dunkle rubinrote Farbe. In der Nase sehr würzig, äußerst komplex, Nussnoten mit einem Hauch von Kakao und Vanille. Kraftvoll, sehr langlebig im Geschmack, mit Aromen von Marmelade und sehr reifer Frucht am Gaumen.

Pairings: Nudelgerichte mit Trüffeln, geschmortes Fleisch, Eintöpfe, Wild und Hartkäse.