Quartomoro - CGN Memorie di Vite

Region: Sardinien, Italien

Trauben: Cagnulari

Betriebstemperatur: 18-20ºC

Verkostungsnotizen: Intensive rubinrote Farbe beim Anblick. Großzügige und extrovertierte Nase mit klaren fruchtigen und aromatischen Aromen, begleitet von Kräuter- und Gemüseanklängen. Am Gaumen ist er frisch und extraktreich, mit angenehmer balsamischer Nachhaltigkeit, die in einen langen Abgang mündet.

Paarung: Er passt gut zu ersten und zweiten Fleischgerichten, insbesondere schmeckt er gut zu geschmortem oder gebratenem rotem und weißem Fleisch.