Quartomoro - CNS Memorie di Vite

Region: Sardinien, Italien

Trauben: Cannonau

Betriebstemperatur: 18-20ºC

Verkostungsnotizen: Intensive rote Farbe. In der Nase dominieren würzige und fruchtige Aromen, die sich am Ende mit leichten balsamischen Noten verflechten. Am Gaumen warm und mittelkräftig, unterstützt von Schmackhaftigkeit und Tanninen in guter Balance mit alkoholischer Wärme.

Paarung: Er passt gut zu ersten und zweiten Gängen, besonders zu rotem Fleisch und gegrillten Würsten, Wurstwaren und gewürztem Pecorino-Käse.