Quarticello - Stradora

Region: Emilia Romagna, Italien

Trauben: Malvasia Aromatica di Candia

Serviertemperatur: 10-12°C

Boden: mittlere Beschaffenheit, mit flachem Kiesanteil
Anbauform: Guyot
Produktionstechnik: Trocknung in Kisten für etwa drei Monate. Vinifikation mit kurzer Mazeration
Ungefilterter Wein
Sulfite: 32 mg/L

Restzucker: ca. 170g/l

Verkostungsnotizen: Bernsteingelbe Farbe. In der Nase ist er durch die Trocknung aromatisch und komplex. Reifer Fruchtgeschmack, Marmelade.

Paarungen: Ideal zu Käse und Desserts