Quarticello - Incia Bianco Emilia

Region: Emilia Romagna, Italien

Trauben: Spergola

Serviertemperatur: 10-12°C

Lambrusco Emilia g.g.A

Produktionsgebiet: Montecchio Emilia

Boden: lehmig-sandig, mit flachem Kiesanteil
Anbauform: Guyot
Produktionstechnik: Weißweinbereitung. 12 Monate in Stahl gereift.
Natürliche Gärung in der Flasche
Ungefilterter Wein
6-8 Monate in der Flasche gereift

Verkostungsnotizen: Strohgelbe Farbe. In der Nase: Weiße Blumen und reife Winterfrüchte, Rückkehr von Wildkräutern und mineralische Noten. Leicht, aber voll, frisch und lecker.

Paarungen: Ideal zu Käse, Pasta und weißem Fleisch