Progetto Calcarius - Roz

Region: Apulien, Italien

Trauben: Nero Di Troia und Aleatico

Weinbau: Biodynamisch und mit handwerklichen Methoden hergestellt

Verkostungsnotizen: Mit bukolischem Aroma von Blumen und wilden roten Früchten. Im Mund sorgen der Salzgehalt und die Frische der roten Früchte für eine wirklich faszinierende Balance.

Betriebstemperatur: 12–14 °C

Paarungen: Hervorragend als Aperitif und in Kombination mit Fisch und Meeresfrüchten