Pravis - Syrae

Faszinierend in seiner rubinroten Farbe mit Noten von Granatapfelkörnern, hat es ein vielfaches Bouquet mit Gewürzen, Pfeffer, Haselnüssen und Vanille, einzigartig "erdig"; Der Geschmack ist klar und intensiv und zeigt sofort die Eleganz der Struktur, die in ihrer seidigen Weichheit üppig ist. Es ist ein innovativer Wein für das Trentino, der in Reinheit aus der Syrah-Traube gewonnen wird, die sich in unseren tonigen und sonnenverwöhnten Böden am Garda Riviera von seiner besten Seite ausdrücken kann. In kontinuierlicher, angenehmer Entwicklung.

Rebsorte
Syrah

Ort
Sort ’Magre di Lasino, 250 m ü.M. mit Südwestausrichtung

Bodenzusammensetzung
Alluvialer Schlick

Ausbildungssystem
Einfache Trentino Pergola

Kapitulation
55 hl / ha

Weinbereitung
Die Gärung erfolgt in Stahl bei kontrollierter Temperatur und anschließender Mazeration für etwa drei Wochen bei 28 ° / 30 ° C. Der Wein reift 18 Monate im Barrique und weitere 6 Monate in der Flasche.