Pravis - Chardonnay Vigneti delle Dolomiti

Hergestellt aus 100% Chardonnay-Trauben, die am Lago di Cavedine, 250 Meter über dem Meeresspiegel, geerntet wurden. mit Südwestausrichtung. Nach leichtem Pressen der Trauben erfolgt die Gärung in Stahltanks bei kontrollierter Temperatur. Der Wein reift etwa vier Monate in Tanks und wird anschließend in Flaschen abgefüllt. Brillant mit traditionellen grünlichen Reflexen. Intensiv in der Nase, gekennzeichnet durch eine breite Palette von Aromen, zu Recht krautig, frisch und einladend. Am Gaumen ist es saftig und angenehm, ideal, um mit jedem leichten Gericht genossen zu werden.

Der Weinberg Pravis besteht aus vielen kleinen Parzellen, die am Hang des Berges angeordnet sind, der Trient von der unteren Sarca zwischen den Brenta-Dolomiten und dem Gardasee trennt. In diesem Gebiet werden einheimische Reben, die für die große Trentino-Önologie repräsentativ sind, zusammen mit einigen internationalen angebaut, die mit Respekt und großer Aufmerksamkeit für die Umwelt und Nachhaltigkeit gepflegt werden. Experimente und Traditionen gehen in den Weinbergen Hand in Hand, in der Überzeugung, dass dies der Fall ist Um die Zukunft der Önologie besser zu interpretieren, ist es notwendig, das Wissen der Vergangenheit zu bewahren.

Datenblatt
Vintage2019RegioneTrentino-Alto AdigeDenominationVines of the Dolomites IGTVitigniChardonnay 100% Alkoholgehalt13Zeit nach Geschmack: SommerdinnerPairingsVegetarische GerichteProducerAgricultural PravisServing Temperatur8 - 10 ° OrganicNo Flaschengröße750 ml