Pravis - Blau Dorè Blanc de Noir

Jahrgang: 2016

Stückelung: Trento DOC

Trauben: 100% Pinot Nero

Alkohol: 12,5%

Format: 0,75 l

Serviertemperatur: 6/8 ° C.

Moment, um es zu probieren: Aperitif

Typologie: Champagner und Spumante

Paarungen: Fisch Vorspeisen, Fisch erste Gänge

GESCHMACKSNOTEN
Strohgelb mit goldenen Reflexen; feine und anhaltende Perlage. Die Nase ist angenehm fein; Es wird mit einem Hauch von tropischen Früchten, mineralischen Noten und duftenden Noten ausgedrückt. Am Gaumen ist es frisch, herzhaft und angenehm ausgewogen.
PAARE
Hervorragend geeignet, um den Aperitif aufzuhellen. Er passt gut zu Zubereitungen auf Fischbasis und ist unbedingt mit gratinierten Jakobsmuscheln zu probieren.


TRENTO BLANC DE NOIRS MILLESIMATO DOC "BLAU DORÈ" 2016 - PRAVIS: WARUM WIR ES MÖGEN
Das "Blau Dorè" ist das erste und derzeit einzige Trento DOC von Pravis; Es wird nur aus Pinot Noir-Trauben hergestellt, ruht 30 Monate auf der Hefe und ist angenehm geformt durch eine Barrique-Passage. Sein Name stammt von der Vereinigung von "Blauburgunder" und "Plant Dorè", Namen, die in Frankreich und Deutschland für Pinot Rero reserviert sind, und zeigt beim Schluck bald Frische, Sauberkeit und Seidigkeit.