Pranzegg - Caroline

Region: Trentino-Südtirol, Italien

Weingut: Pranzegg

Trauben: Chardonnay, Viognier, Manzoni Bianco, Sauvignon Blanc

13,5% vol.

Serviertemperatur: 8-10ºC

Strohgelbe Farbe, intensiv. In der Nase nehmen wir Noten von reifem Pfirsich, Aprikose und Melone wahr. Im Hintergrund finden wir Noten von Holz und frisch geschnittenem Gras. Im Mund ist er frisch, trinkbar, ausgewogen, sehr süffig und mit eigener Struktur. Das Ende ist hartnäckig.

Er passt sehr gut zu Fischgerichten wie Schwertfischröllchen mit Salmoriglio und Salat.