Prà - Colle Sant'Antonio Soave Classico

Jahrgang: 2016

Stückelung: Soave DOC

Trauben: 100% Garganega

Alkohol: 13,5%

Format: 0,75 l

Idealer Verbrauch: 2020/2024

Serviertemperatur: 8/10 ° C.

Moment, um es zu probieren: Abendessen mit Freunden

Gerbstoffbewertung: 8/10

Typologie: Weiß

Paarungen: Erste Gänge Fisch, Erste Gänge Land

GESCHMACKSNOTEN
Strohgelb, hell und intensiv. Die Nase zeigt schöne Noten, die an Pfirsich, Aprikose, Ananas und einen Hauch von Zimt und frischer Vanille, Akazienhonig und Kastanie erinnern. Am Gaumen ist es breit, warm, reichhaltig, angenehm herzhaft, mit einer starken Beharrlichkeit in Bezug auf geröstete Mandeln.

PAARE
Während des Essens passt es sowohl zu reichhaltigen ersten Gängen auf Fischbasis als auch zu wichtigeren zweiten Gängen wie Rindertartar oder gebackenen Lammkoteletts. Hervorragend zu gereiftem Kuh- und Ziegenmilchkäse.