Pojer e Sandri Chardonnay Dolomiti

POJER E SANDRI CHARDONNAY DOLOMITI

Verwalter des Weigartens: Fiorentino Sandri

Winzer: Mario Pojer

VERKOSTUNG
Farbe: Herrliches Strohgelb mit grünlichen Reflexen

Nase: Fruchtig, wenn er jung ist mit Noten von Äpfeln der Sorte Golden, Banane, Ananas. Die tertiären Duftnoten entwickeln sich mit der Zeit zu Noten von Heu und Moos.

Geschmack: Der Gaumen ist reichhaltig, trocken und gut strukturiert.

Empfehlung: Der Chardonnay passt hervorragend zu frischem Fisch, Gemüsesuppe, Pasta und Risotto mit Sahnesaucen oder Meeresfrüchten. Hervorragend zu Käsesorten aus dem Trentino wie Dolomitenkönig oder Asiago.

Rebsorten: Chardonnay

Alkoholgehalt: 13% Vol.

Lagerpotential: 6-10 Jahre.