Poggio Scalette - Il Carbonaione Alta Valle della Greve

Region: Toskana, Italien

Weingut: Poggio Scalette

Trauben: Sangiovese

Alkoholischer Abschluss: 13,5%

Serviertemperatur: 16-18 ° C

Verkostungsnotizen: Volles Rubin. Eine kostbare Schatzkiste an Aromen von Wildfrüchten und Kirschen, Veilchen und Erde, Pfeifentabak und Graphit und Lederglocken. Im Mund entspannt er sich mit großer Eleganz: Er wird von edlen Tanninen und frischer Säure diktiert. Der Abgang ist lang und komplex, wo das mineralische Gepäck seinen Weg findet.

Paarungen: Ideal zu rotem Fleisch, Wild, Geflügel, Pasta.