Poderi Mattioli - Ylice Selezione Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore

Region: Marken, Italien

Trauben: Verdicchio

Gebrauchstemperatur: 10-12 °C

Verkostungsnotizen: Strohgelb. Noten von Akazie und gelber Rose, Pfirsich mit weißem Fruchtfleisch und einem ausgeprägten Mandelaroma. Knackiger Sortenausdruck, fein, an Blüten- und Zitrusnoten orientiert. Gute Struktur und breitet sich in einem frischen und salzigen Gefühl aus.

Pairing: Erste Gänge mit Fisch und Gemüse. Zweite Gänge auf Basis von Krebstieren oder Weichtieren. Es passt auch perfekt zu weißem Fleisch wie Huhn und Pute.