Grano delle Formiche IGT rosso - Podere Spazzavento

Der GRANO DELLE FORMICHE I.G.T. besteht aus 70% Sangiovese und 30% Colorino.
Die Trauben kommen alle aus einem einzigen Weinberg der durch seine besonderen Vorzüge wie Bodenbeschaffenheit und Lage besonders hochwertige Trauben produziert.
Die Fermentation des Weines geschieht in temperaturkontrollierten Inox-Tanks und während der Gärungsphase wird er zweimal täglich umgewälzt. Danach wird der Wein gepresst und in barriques umgefüllt. Dort bleibt für 12 Monate.
So entsteht ein in Duft und Geschmack herrlich komplexer und intensiver Wein, der gleichzeitig fruchtig und rund ist.