Podere Il Castellaccio - Somatico

BESCHREIBUNG DES SOMATICO DI PODERE IL CASTELLACCIO
Der "Somatico" von Podere Il Castellaccio ist der Wein der Erinnerung und der toskanischen Tradition, hergestellt aus 100% Pugnitello-Traube, einer alten einheimischen Sorte, die erst in den letzten Jahren nach einer langen Zeit fortschreitender Aufgabe zugunsten von Sangiovese und anderen kommerziellen Produkten wiederentdeckt wurde rentablere internationale Sorten. Es ist ein vollmundiger und intensiver Wein mit einer wichtigen Struktur und tiefen Aromen, der uns sagt, wie ein toskanisches Rot der Vergangenheit hätte sein können. Ein Weg, die Geschichte eines Territoriums wiederzubeleben und das Engagement der Cantina Il Castellaccio zu bekräftigen, die Werte der Typizität und Authentizität zu wahren.

Das Rot „Somatico“ ist ein atypischer Bolgheri. Wenn die Weine dieses Landes normalerweise nach Bordeaux gerichtet sind, wendet sich dieses Etikett von Podere Il Castellaccio stattdessen der Geschichte zu, um die reinen Qualitäten einer alten Traube wie Pugnitello wiederzuentdecken. Eine vergessene und verlassene Sorte, die in den Ländern der toskanischen Maremma eine neue Heimat gefunden hat. Nach der Ernte werden die Trauben in Betontanks mit einheimischen Hefen vergoren. Der Wein reift 12 Monate in Tonneau und endet mit 12 Monaten in der Flasche, bevor er zum Verkauf angeboten wird.

Der von Podere Il Castellaccio produzierte Wein "Somatico" ist ein Label, das sich an ein Publikum neugieriger Enthusiasten richtet, die immer nach einer ungewöhnlichen Flasche suchen. Es ist ein Wein, der uns mit seiner Ausdruckskraft und seinem aromatischen Reichtum bei der Hand nimmt, um uns auf einer Art Zeitreise zu begleiten. Im Glas hat es eine sehr intensive und dunkelrote Farbe. Die Nase zeigt Aromen von reifen roten Früchten, Kirschen in Alkohol, Noten von süßen Gewürzen, begleitet von gerösteten Noten. Der Schluck ist warm, von großer Struktur und Intensität, mit einer weichen Gerbstoffstruktur und einer ausgewogenen Frische.

Tiefe und dunkle rubinrote Farbe
Duft Reichlich Noten von Kirschen in Alkohol, gekochten Pflaumen, gerösteten Erinnerungen und Zimt
Geschmack Warm, intensiv, elegant und vollmundig, mit süßen Tanninen und einer angenehmen Frische

BESCHREIBUNG DES SOMATICO DI PODERE IL CASTELLACCIO
Der "Somatico" von Podere Il Castellaccio ist der Wein der Erinnerung und der toskanischen Tradition, hergestellt aus 100% Pugnitello-Traube, einer alten einheimischen Sorte, die erst in den letzten Jahren nach einer langen Zeit fortschreitender Aufgabe zugunsten von Sangiovese und anderen kommerziellen Produkten wiederentdeckt wurde rentablere internationale Sorten. Es ist ein vollmundiger und intensiver Wein mit einer wichtigen Struktur und tiefen Aromen, der uns sagt, wie ein toskanisches Rot aus der Vergangenheit hätte sein können. Ein Weg, die Geschichte eines Territoriums wiederzubeleben und das Engagement der Cantina Il Castellaccio zu bekräftigen, die Werte der Typizität und Authentizität zu wahren.

Das Rot „Somatico“ ist ein atypischer Bolgheri. Wenn die Weine dieses Landes normalerweise nach Bordeaux gerichtet sind, wendet sich dieses Etikett von Podere Il Castellaccio stattdessen der Geschichte zu, um die reinen Qualitäten einer alten Traube wie Pugnitello wiederzuentdecken. Eine vergessene und verlassene Sorte, die in den Ländern der toskanischen Maremma eine neue Heimat gefunden hat. Nach der Ernte werden die Trauben in Betontanks mit einheimischen Hefen vergoren. Der Wein reift 12 Monate in Tonneau und endet mit 12 Monaten in der Flasche, bevor er zum Verkauf angeboten wird.

Der von Podere Il Castellaccio produzierte Wein "Somatico" ist ein Label, das sich an ein Publikum neugieriger Enthusiasten richtet, die immer nach einer ungewöhnlichen Flasche suchen. Es ist ein Wein, der uns mit seiner Ausdruckskraft und seinem aromatischen Reichtum bei der Hand nimmt, um uns auf einer Art Zeitreise zu begleiten. Im Glas hat es eine sehr intensive und dunkelrote Farbe. Die Nase zeigt Aromen von reifen roten Früchten, Kirschen in Alkohol, Noten von süßen Gewürzen, begleitet von gerösteten Noten. Der Schluck ist warm, von großer Struktur und Intensität, mit einer weichen Gerbstoffstruktur und einer ausgewogenen Frische.

Tiefe und dunkle rubinrote Farbe
Duft Reichlich Noten von Kirschen in Alkohol, gekochten Pflaumen, gerösteten Erinnerungen und Zimt
Geschmack Warm, intensiv, elegant und vollmundig, mit süßen Tanninen und einer angenehmen Frische