Podere Dei Musi - Bolgheri Rosso

Region: Toskana, Italien

Keller: Podere Dei Musi

Traube: Merlot, Petit Verdot, Cabernet Sauvignon, Sangiovese

Alkoholgehalt: 14%

Betriebstemperatur: 16-18°C

Weinbereitung: Jede Traube wird nach den jeweiligen Reifezeiten separat verarbeitet. Die Gärung erfolgt spontan in Betontanks mit einheimischen Hefen. 12 Monate in Stahltanks und 3 Monate in der Flasche gereift, bevor er vermarktet wird.

Verkostungsnotizen: Intensive rubinrote Farbe mit violetten Reflexen. Ausgewogener Wein, von Hand gewonnen, mit würzigen und roten Fruchtnoten.

Paarung: Ideal zu ersten und zweiten Gängen mit rotem Fleisch und Wild. Auch hervorragend zu gereiftem Käse und Aufschnitt.