ALASTRO BIANCO PLANETA

ALASTRO

Alastro ist der Name des wild wachsenden Dornginsters, der im Frühling die Täler rund um den Lago Arancio mit gelben Blüten übersät. Es handelt sich um einen reinrassigen Grecanico aus dem historischen, 25 Jahre alten Weingarten Ulmo, der die einzigartigen Eigenschaften dieser edlen und traditionsreichen sizilianischen Varietät aufs Beste zur Geltung bringt. Elegant, ausgeglichen und nüchtern, ist er der ideale Begleiter für die reichhaltige mediterrane Küche.

Herkunft:
Sizilien

Rebsorten:
Grecanico, Chardonnay

Farbe:
Deutliches Strohgelb mit grünlichen Reflexen

Nase:
Herb und freundlich. Duftnoten von reifer weißer Melone und weißem Pfirsich. Danach süße Eindrücke nach Schokolade und Meringue.

Geschmack:
Am Gaumen voluminös, vollmundig und unerwartet weich mit frischer Säure. Unvorhersehbarer Abgang mit dichten Blumennoten

Empfehlung:
Hervorragend zu Suppen und Pilzrisotto. Perfekt zu frischem Fisch und sizilianischen Gerichten.