Pavia Agostino - Casareggio Barbera d'Asti

Region: Piemont, Italien

Keller: Pavia Agostino

Trauben: Barbera

Alkoholgehalt: 13,5 %

Betriebstemperatur: 16-18°C

Verkostungsnotizen: Die Nase ist herbe Kirsche, Lavendel und Leder, aber am Gaumen hat er Aromen von "rauchiger" Cassis, Erdbeere, Mokka und Vanille. Er hat das klassische italienische Gleichgewicht von Säure und Frucht.

Pairings: Gereifter Käse, rotes Fleisch und Geflügel.