Pavia Agostino - Blina Barbera d'Asti

Region: Piemont, Italien

Keller: Pavia Agostino

Trauben: Barbera

Alkoholgehalt: 14,5 %

Betriebstemperatur: 16-18°C

Verkostungsnotizen: Rubinrot mit einem deutlichen violetten Rand.
Intensiv, warm, weinig mit kräftigen Noten von Pflaume, Himbeere und Wacholder in der Nase. Am Gaumen ist er strukturiert, mit einer weichen Seidigkeit, die den Wein attraktiv und angenehm zu trinken macht. Die richtige Balance zwischen Säure und Tanninen wird von intensiven retronasalen Empfindungen von Gewürzen und roten Früchten begleitet.

Pairings: Pasta, rotes Fleisch und Geflügel.