Passopisciaro - Contrada Rampante

Region: Sizilien, Italien

Keller: Passopisciaro

Traube: Nerello Mascalese

Alkoholgehalt: 13,5 %

Betriebstemperatur: 16-18°C

Verkostungsnotizen: Rubinrot. Intensiv, fruchtig und blumig mit mineralischen Noten, Noten von Veilchen, aromatischen Kräutern und Kirschen. Elegant und frisch, mit gut integrierten Tanninen und einem sehr anhaltenden Abgang.

Pairings: Wild, geschmortes und gedünstetes Fleisch, Braten, gegrilltes Fleisch, Pilze, Nudeln und Risotto mit Fleischsauce, gereifter Käse.