Palazzo Vecchio - Maestro Vino Nobile di Montepulciano

Farbe: intensives und tiefes Rubinrot
Bouquet: weich und umhüllend mit einem Hauch von Veilchen und schwarzen Beerenfrüchten
Geschmack: rund, ausgewogen, gut strukturiert und anhaltend
Trauben: Prugnolo Gentile 85%, Canaiolo Nero 10%, Mammolo 5%
Fermentation: Stahlbehälter mit kontrollierter Fermentation
Reifung: 24 Monate in französischen Eichenfässern
Verfeinerung: mindestens 6 Monate in der Flasche

Paarungen: Vollmundige erste Gänge und zweite Gänge mit rotem Fleisch. Gealterter Käse.