PUNTO 8 Grillo igt Terre Siciliane - Ottoventi

Typ I.G.T. Sizilien Grillo
Grapevine Cricket 100
Produktionsgebiet Agro-Ericino-Trauben
Höhenmessung 140 m.s.l.
Bodentyp Boden mittlerer Textur
Zuchtsystem Spalier
Rebdichte 5000 Pflanzen/Ha
Durchschnittliches Weinbergsalter 13 Jahre
Traubenertrag pro Ha (q.li) 85
Erntezeit Erste zehn Tage im September
Manuelle Sammlung
Kontrollierte Gärungstemperatur 16-18° C mit natürlichen Hefen
Malolaktische Gärung Nein
Barrique Nein
Abstufung 12,50% vol
Flaschen produziert 60.000 um 0,75 L