Klassische Garda Chiaretto Doc Olivini

Beschreibung:
Ein Wein, der aufgrund seiner Weinbereitung als einzigartig betrachtet werden kann, hergestellt aus den Rebsorten Groppello, Marzemino, Sangiovese und Barbera. Die Farbe ist grell pink, der Geschmack ist frisch und auffallend herzhaft, und manchmal mit einem Nachgeschmack von Mandeln mit einem besonders dezenten Duft von Blumen.

Ursprungsbezeichnung
D.O.C.

Rebsorte
Groppello, Marzemino, Sangiovese, Barbera

Ertrag Pro Hektar
100 Doppelzentner

Weinherstellung
Handlese in Kisten, Einmaischung bei kontrollierter Temperatür über einige Stunden (12 - 24 Stunden, abhängig vom Jahr), alkoholische Gärung bei kontrollierter Temperatur mit Reinzuchthefe.

Chemische Analyse
Handlese in Kisten, Einmaischung bei kontrollierter Temperatür über einige Stunden (12 - 24 Stunden, abhängig vom Jahr), alkoholische Gärung bei kontrollierter Temperatur mit Reinzuchthefe.

Organoleptische Analyse
Leuchtendes rosé, anmutig und fein in der Nase mit Duft von Rosen und Pfirsichen, frisch und unverwechselbar köstlicher Geschmack mit einem Nachgeschmack von Mandeln.

Serviervorschlage
Angenehmer Sommeraperitif, hervorragend zu Fisch, vor allem aus dem See, gebratene Lauben, gegrillten Sardinen und Spaghetti mit Weißfisch, und kombiniert mit Geflügel.