Oddero - Nebbiolo Langhe
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Oddero Nebbiolo Langhe - 2023
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Region: Piemont, Italien
Weingut: Oddero
Rebsorte: Nebbiolo
14,5% vol.
Serviertemperatur: 16-18 ° C
Auswahl der Trauben im Weinberg während der Lese, alkoholische Gärung mit Mazeration von ca. 15 Tagen. Es folgt die malolaktische Gärung.
Leuchtendes Rubinrot in der Farbe. In der Nase öffnet er sich mit einem angenehmen Bouquet von Veilchen, Apfel und roten Früchten, mit Noten von Unterholz und Nelken. Im Mund ist er faszinierend, leicht zu trinken, mit einem angenehmen Tannin.
Paarungen: Mit Antipasti auf der Basis von Aufschnitt und Aufschnitt, Vorspeisen mit salzigen Saucen und Käse.
