Nino Franco - Nodi Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut

Region: Venetien, Italien

Weingut: Nino Franco

Traube: Glera

11,5% vol.

Serviertemperatur: 6-8 ° C

Helle strohgelbe Farbe. Blumiges Bouquet mit Aromen von Glyzinie und Rose. Fruchtige Noten von Birne, Rosinen und Limette. Am Gaumen intensiv und samtig, mit einem Hauch von Pfirsich und weißen Früchten. Die Perle ist fein und anhaltend. Die Komplexität wird von einer guten Säure unterstützt, mit einer schönen pikanten Note im Abgang.

Paarungen: Als Aperitif. Mit Polenta und Soppressa Stucchini oder Rohschinken. Speisen aus Meeresfrüchten. Risotto mit Gemüse, leicht gereifter Käse.