Musto Carmelitano - Serra del Prete Aglianico del Vulture

Region: Basilicata, Italien

Traube: Aglianico

Gebrauchstemperatur: 16-18 °C

Verkostungsnotizen: Intensive und undurchdringliche rote Farbe. Nase von großer Kraft und Intensität, mit deutlichen Anspielungen auf schwarzen Pfeffer, Erde und schwarze Früchte, sowie einer für die Gegend typischen schwefeligen Note. Im Mund ist er reichhaltig, aber alles andere als angenehm, angetrieben von einem ständigen Dialog zwischen Frische und Tanninbeitrag.

Paarung: Hervorragend zu Pasta, Risotto, gebratenem oder gedünstetem rotem Fleisch, Wild.