Muri-Gries - Grauvernatsch Südtirol

Typisch Südtiroler. Die autochthone Rebsorte Schiava wurde erstmals im Mittelalter erwähnt und spielt seit dem 16. Jahrhundert eine zentrale Rolle in der Geschichte des Südtiroler Weinbaus. Unsere graue Schiava repräsentiert diese Vielfalt in vorbildlicher Weise und passt zu vielen Rezepten der alpinen Küche, insbesondere zu Braten, Mailänder Schnitzel, Rind- und Kalbskopf im Agar.