Murgo - Etna Rosato

Ätna Rosato DOC
Dieser Wein hat eine besondere Verbindung zu den Traditionen des Ätna, wo es üblich war, sehr kurze Mazerationen durchzuführen, um fruchtige und trinkbare Weine herzustellen, die in der Region sehr beliebt sind. Die verwendeten Produktionstechniken verbessern die aromatischen Eigenschaften der verwendeten Reben. Es ist ein Roséwein von guter Farbintensität mit moderaten Tanninen, der auch perfekt zu Fischgerichten und frischen Tomatengerichten passt.

Reben
Nerello Mascalese 90%, Nerello Mantellato oder Cappuccio 10%

Weinberge
Tenuta San Michele und andere von DOC zugelassene Weinberge

Land
Alluvial

Durchschnittserträge
50-55 hl / ha

Zucht
Spalier mit einer Pflanzdichte von 4.500-5.000 Pflanzen / ha

Alkoholischer Grad
12,5-13,0% Vol.

Feste Säure
6 gr / l

Restzucker