MERLOT PASSI DI LUCE I.G.T. - Tenute Mosole

Rebsorte: Merlot

Boden: Tonhaltiger Auenboden

Herkunft: Ost-Venetien

Weinklassifizierung: IGT Ost-Venetien

Anbaumethode: Guyot von 4.000 bis 5.500 Stöcke pro Hektar

Weinlese: Dritte September-Dekade

Vinifikationsmethode: Mazeration in Kontakt mit den Trestern zirka 6-8 Tage bei kontrollierter Temperatur von 24° – 26°C.
Reifeprozess: 5 Monate in Edelstahl- oder Zementtanks auf der eigenen Hefe.

Eigenschaften: Rubinrote Farbe mit veilchenblauen Nuancen. In der Nase erkennt man die rote Früchte mit einem leichten würzigen Hauch. Die fruchtige Note explodiert im Mund und umhüllt den Gaumen. Sehr fein und elegant im Abgang.

Entwicklung: Je nach Jahrgang, normalerweise erfolgt die optimale Reife im 2.-3. Jahr.

Serviertemperatur: 16° – 18° C

Alkoholgehalt: 13%